¿Los frutos secos engordan?

Se puede decir con rotundidad y sin titubear que NO!!!
La evidencia es clara y concisa al determinar que no sólo no engordan sino que muestran múltiples beneficios en el organismo.

Así, por destacar alguno. El más reciente consenso FESNAD-SEEDO sobre prevención y tratamiento del sobrepeso y la obesidad (2011), concluyó:

La adición de frutos secos a la dieta habitual no se asocia al aumento de peso corporal”
“El consumo moderado de frutos secos presenta ventajas para prevenir enfermedades crónicas, sin que ello comprometa el riesgo de ganancia de peso”.

OJO!! Nos referimos a nueces, almendras, avellanas, pistachos, pipas de calabaza castañas. IMPORTANTE!! Las nueces del Brasil tienen cantidades ingentes de selenio ( peligro de seleniosis ) Los pistachos tienen bastante sal en comparación con el resto, conviene controlar mas su consumo.

Las Patatas, Doritos, Pelotazos y similares no entran en este apartado. Estos mejor obviarlos.

Los estudios epidemiológicos documentan una asociación inversa entre la frecuencia de consumo de frutos secos y el IMC.

Las hipótesis que se barajan son las siguientes:

1 – Las calorías de las frutos secos son poco accesibles para el ser humano, porque al disponer de tanta fibra dietética al intestino se le hace difícil su digestión.
2 – Al ser una digestión difícil estás generando un gasto calórico.
3 – El tipo de ácidos grasos que contienen los frutos secos son de determinada manera que al cuerpo le cuesta almacenar.
4 – La fibra dietética que componen los frutos secos arrastran las calorías de otros alimentos y hace que sea mas fácil su eliminación por las heces.
5 – Son muy saciantes, al ingerirlos disminuye tu apetito y eso a su vez previene que no comas o que comas menos cantidad de alimentos insanos.
6 – Quien toma frutos secos de forma habitual es gente que está más concienciada con la alimentación y suele llevar un patrón de vida mas saludable.

Gracias por leer…

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s