Hiper-Medicalizados

A9ABE703-917C-42E9-839A-AEF37CC77A99Los medicamentos más consumidos de nuestro Pais. Tienen una estrechísima relación con los hábitos de vida. Estáis seguros que no podemos hacer nada para prevenir y/o revertir ciertas enfermedades. Estudio Estudio Estudio

No me refiero de manera exclusiva ni a la totalidad de ellos, pero la mayor parte de los fármacos van destinados a paliar los síntomas con lo que NO estás resolviendo el problema. Dicho de otra manera cuando tomas una pastillita lo único que haces es poner un parche, pero NO estás restaurando la causa primaria que origina el daño/dolencia.

Conclusion:      La salud es una responsabilidad que empieza en nosotros mismos. No delegues en terceras personas e involúcrate lo máximo que puedas con la finalidad de generar un cambio a nivel conductual!! Estudio Estudio Estudio

Gracias por leer…

 

 

AYUNO INTERMITENTE

Intermittent Fasting o traducido al castellano (Ayuno Intermitente) es simplemente una manera de restringir el numero de calorías o mejor dicho reducir la ventana horaria en la que ingerimos los alimentos.

Creo que el enfoque de dieta es algo equivocado. Es como si alguien te dice que se ha hecho vegetariano para perder peso. Yo creo que no van por ahí los tiros, ya que puedes ser vegetariano y cebarte a galletas, coca cola y etc.. Al igual que hacer ayunos y pensar que eso te da cierta licencia para atiborrarte de perritos y patatas fritas.

El engordar/adelgazar va a depender en gran parte de la calidad y cantidad de los alimentos y/o productos elegidos. Y no tiene mayor relevancia las horas al día que pases sin comer.

Lo suyo es que cada persona adapte el ayuno a lo que mejor se ajuste a su ritmo de vida y eso unido a los gustos y preferencias personales harán que sea más llevadero. Me refiero a que no tiene sentido suprimir el desayuno si eso te va a generar más ansiedad de la normal o evitar la cena si resulta que es un momento placentero del entorno familiar. Existen muchas variantes, pero yo quiero centrarme y hablar del 16/8 que es uno de los que mas se esta estudiando y el que a mi parecer mejores resultados parece reportar.

Una manera fácil de incluirlo podría ser la siguiente: EJEMPLO
Cenar sobre las 21:00 horas y no volver a ingerir nada solido hasta las 13:00 horas del día siguiente.
De ese modo estas sumando lo positivo del ayuno y al mismo tiempo estas esquivando y dejando de lado el mito de ser la comida mas importante del día AL DESAYUNO me refiero. Podemos decir sin titubear que a día de hoy se ha convertido en la peor comida del día.

Las cuantiosas campañas de marketing vertidas por las grandes multinacionales han logrado meternos miedo al escuchar la palabra ayuno. Pero podéis estar tranquilos que no vais a catabolizar (destruir masa muscular) ni vais a desmayaros debido a una hipoglucemia ni nada por el estilo. estudio,estudio,estudio,estudio

No esta de mas recordar que hemos sido cazadores/recolectores la mayor parte de nuestra existencia. No había disponibilidad de alimentos cada pocas horas, ni hacíamos 5 comidas al día. Ese dogma creado por la Industria Alimentaria no tiene ningún sentido evolutivo. En base a estos datos podemos decir que la sensación de hambre que aparece cada 2-3 es mas emocional que fisiológica. No representa para nada nuestra naturaleza.

El ayuno dietético controlado actúa en el interior de nuestro cuerpo a modo de Hormesis (Meta-Análisis). Hay que verlo y entenderlo como una herramienta o protocolo adicional para diferentes patologías o situaciones en las que puede ser beneficioso el reducir la franja horaria de alimentación (Meta-Analisis)

Si eres de los que piensa que con el ayuno nocturno es suficiente te estas equivocando porque los estudios sugieren que los beneficios empiezan a darse a partir de las 12/14 horas. Con el ayuno de 7 u 8 horas no se consiguen las adaptaciones metabólicas ( rutas Ampk y mTor) y hormonales (TSH) que si parecen lograr los ayunos más largos. Entre otras cosas porque en 8 horas la deplecion del glucogeno hepático suele ser baja y en función de la cantidad y elección de la ultima ingesta es fácil que aun haya restos de AA (aminoácidos) circulantes en sangre.

Algunos de los posibles beneficios: Digo posible porque hay muchos profesionales ortodoxos que no contemplan nada que se salga de lo tradicional. Los estudios realizados tienen un resultado positivo y muestran datos incipientes de otra alternativa/maniobra que se puede utilizar. Es cierto que la información a día de hoy de momento es todavía limitada. La nutricion en algunos aspectos es una ciencia muy joven y poco concluyente. Pero eso no quiere decir que no haya evidencia sino simplemente que se necesitan más estudios que puedan confirmar o desmentir dichos resultados. Estudio

Pero dicho esto, en líneas generales parece una estrategia diferente con buenos indicios, que enseña un camino a seguir y que no esta de mas el tenerlo en la recamara y poder utilizarlo en caso de que el profesional cualificado lo estime oportuno.

1. Induce al organismo a un estado de autofagia ( una especie de reciclaje celular muy beneficioso ) estudio.
2. Ayuda a regular la función hormonal ( Insulina, Leptina, glucagon y etc ) estudio.
3. Reduce los triglicéridos y en general mejora el perfil lipidico de la persona. Estudio.
4. También es una buena estrategia para evitar/rebajar la inflamación sistemática. Estudio.
5. Aumenta la flexibilidad metabólica ( Mejora la utilización de ácidos grasos como sustrato energético y eso al mismo tiempo no lo hace tan dependiente de la vía glucolitica ) estudio
6. Es un buen método para potenciar los efectos positivos resultantes la quimioterapia/radioterapia y minimizar los efectos secundarios. Estudio estudio
7. Mejora la biogénesis mitocondrial y las vuelve más eficientes. Estudio
8. Ralentiza el acortamiento de los telomeros. Estudio.

La verdad que las contraindicaciones son prácticamente nulas pero como en casi todo la dosis hace el veneno. Si se realiza en un contexto inadecuado los beneficios seguramente se tornen en complicaciones.

Conclusiones:
Es obvio que no es algo milagroso ni tampoco es valido para cualquier persona. Ya que tiene que existir una buena base y darse las condiciones optimas para ello. No es la panacea ni el santo grial de la salud como mucha gente quiere vender para aprovechar la situación.

No es vital ni necesario hacerlo y más cuando se priorice en comida real. Ya que si hacemos una comparación de Alimentación basada en alimentos saludables sin ayuno VS alimentos procesados con ayuno ganaría por goleada la primera opción.

Pero SI es una buena forma de sacar al organismo de un estado de confort permanente en el que vive instalado en la actualidad, una vez que se tienen buenos hábitos(alimentación con alta densidad nutricional, actividad física, control del estrés, descanso, sueño y etc..) Siempre es bueno y positivo salir de la rutina y es una opción ideal de saber jugar con tu propio cuerpo. Es una manera de darle una vuelta de tuerca más y ver cómo como se comporta y reacciona ante un estresor exógeno.

En definitiva: Si buscas resultados diferentes, no hagas siempre lo mismo ( Albert Einstein )

Gracias por leer…

Sirope de Arce

El sirope de savia de arce contiene azúcares, procedentes en su mayoría de moléculas de fructosa y glucosa. La cantidad ronda entre el 70 y 90% dependiendo del origen y el punto de venta para su posterior comercialización.

El Sirope de Arce proviene de la cultura canadiense. Siendo el país que acumula la mayor producción, rondando el 80% a nivel mundial. En la actualidad se ha extendido su uso, siendo una manera típica y habitual de aportar dulzor y crear platos o preparaciones mas palatables. ¡¡Aunque eso, ya se sabe que es un arma de doble filo!! (1)

Tambien se le conoce por uso en la cocina vegana, por ser considerado un remplazo o sustituto de la miel.

Lo primero que voy a decir es que si alguien lo toma por gusto me parece bien y no soy quien para reprocharle nada.

Pero si lo consume porque ha visto, leído o le han dicho que tiene ciertas propiedades que pueden generar beneficios en su estado de salud le invito a seguir leyendo.

El aspecto nutricional no difiere mucho entre los diferentes siropes. Puede existir alguna variación en el contenido de ciertos minerales.
Pero consumirlo con el fin o propósito nutricional es ilógico e inconcebible ya que habría que ingerir una porción muy muy elevada para conseguir una cifra medio significativa de nutrientes. De hecho a base de sirope ni siendo super optimista se cubre la IDR de dichos nutrientes ( ingesta diaria recomendada )

Los siropes no dejan de ser azúcares con la única salvedad de tener nombres mas llamativos, que pretenden evocar salud y confianza. Como se decía en los pueblos o en la época de mis abuelos para referirse a cosas de similares características. “Es el mismo perro con diferente collar”

El echo de que la mayor parte de su composición sean azúcares minimiza o mejor dicho neutraliza y ensombrece la posible valía de sus nutrientes. Por detallar su composición seria algo así:
Fructosa 56%     Glucosa 17%   Agua 17%     Otros Azucares 5%
Minerales 2,5% Vitaminas 2,5%
Motivo por el cual la OMS ( Organización Mundial de la Salud ) incluye los siropes en la categoría de azúcar libre. (2)

Lo hace en base a la respuesta post-pandrial del organismo. Ya que a nivel metabólico tiene consecuencias análogas a las que produce la sacarosa o azúcar común.

Una breve explicación de lo que es cada tipo de azúcar:
La Sacarosa:
Es un disacarido resultante de una molécula de glucosa y otra de fructosa. 50% 50%

La glucosa:
Es un monosacarido que se encuentra de forma natural en los alimentos. Es absorbido de manera rápida. Pasando al torrente sanguíneo para ser transformado en energía y utilizado por la mayoría de las células de nuestro organismo.

La fructosa:
Es un monosacarido al igual que la glucosa pero con un poder endulzante mayor. Pero a diferencia de la glucosa su metabolizacion es muy diferente ya que son las células hepáticas las únicas encargadas de realizar dicha función.

Muy importante es NO mezclar términos y NO confundir con la fructosa presente de manera natural en las frutas y verduras. Ese tipo de azúcar se le denomina azúcar intrínseco, nada que ver con el simple o añadido de manera externa.(3)

Tras revisar meticulosamente la bibliografía en las diferentes bases de estudios científicos de mayor prestigio a nivel internacional ( Pubmed, Cochrane, y webs de referencia como Medlineplus y etc..) la conclusión a la que podemos llegar es la siguiente: NO existe evidencia seria y rigurosa que confirme semejantes afirmaciones positivas. Por lo tanto me parece un inmenso y grave error buscarle privilegios y otorgarle bondades que no tiene/merece.

Seguro que estas pensando que si no hay documentación veraz y probada para lo que tu creías que era positivo, tampoco lo hay para lo negativo. Pero no es del todo cierto. Me explico:
Es cierto que no hay muchos estudios que hayan evaluado de forma específica a los siropes, pero ante la falta de esa información lo mas normal y sensato sería tratarlos como lo que son; AZUCAR en casi la totalidad de su composición. Y sobre el consumo de azúcar y de fructosa de forma aislada si que hay innumerables estudios que alertan de sus enormes perjuicios. (4),(5),(6)
El consenso es claro y cristalino: Reducir o incluso Evitar el consumo de azúcar simple.

La fructosa que contienen los siropes tiene un IG ( índice glucemico ) de 55, es cierto que es algo menor que la sacarosa. Pero como hemos podido comprobar es un azúcar libre y al ser dependiente de un solo órgano como es el hígado su vinculación con diversas patologías como diabetes, síndrome metabólico, el aumento de los triglicéridos y en general con las enfermedades cardiovasculares es de sobra conocido. (7)

Para finalizar y como reflexión: Me gustaría decir que si se toma en un contexto de alimentación saludable y controlada y se realiza ejercicio físico pues seguramente no tiene porque haber repercusiones negativas ni en el peso ni en la salud.

Pero como a día de hoy el caso es bien distinto, mi punto de vista es que sugerir que el Sirope de Arce es saludable por contener una fracción irrelevante de cierta vitamina o mineral es una incongruencia en sí misma. Otro ejemplo podría ser el del bollycao y el hierro, o el de las bebidas energéticas y la taurina. En fin que el mejor endulzante es el que dejas sin echar.

Si realmente lo que quieres son Vitaminas y Minerales dale caña a la fruta y verdura en su formato normal. Nada de Zumos ni Smoothies ya que excluir la masticación, reporta efectos poco beneficiosos. (8)

Gracias por leer…

Bibliografía:
(1) Efectos conductuales y neuroquímicos de la ingesta intermitente y excesiva de azúcar.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0149763407000589
(2) La OMS lo considera azúcar libre.
http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2016/curtail-sugary-drinks/es/
(3) Definición y diferencia entre azúcar simple e intrínseco.
(4) Estudio que muestra como el consumo de azúcar dietético se asocia a mayor presión arterial y empeoramiento de lípidos sanguíneos.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/24808490/
(5) Estudio que muestra como el rebajar el consumo de azúcar reduce la mortalidad y el gasto medico en un futuro.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/28775179/
(6) Estudio que muestra como el consumo de fructosa a través de siropes y bebidas endulzadas trae consigo efectos metabólicos adversos.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/23594708/
(7) Las células del hígado son las únicas responsables de metabolizar la fructosa. Según la prestigiosa Escuela de Medicina de Harvard.
https://www.health.harvard.edu/blog/is-fructose-bad-for-you-201104262425
(8) Estudió que muestra efectos poco beneficiosos en saciedad, glucosa e insulina sérica al interrumpir/excluir la fibra dietética.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/71495/

Peticion/Sugerencia

Algunos ya sabéis mi lucha y mi cruzada contra las galletas en los hospitales. Para quien no este al corriente ruego invierta un par de minutos en leerse la historia. Y sobre muchas gracias.

Cosas que me dice la gente:
– Las galletas no son bolleria🤷‍♂️
– Se han comido toda la vida y no ha pasado nada 🤷‍♂️
– Es que están muy ricas 🤷‍♂️
– Es que entonces no se puede comer nada🤷‍♂️
– Y etc..

He iniciado y esta petición y agradecería vuestro apoyo para intentar llegar a cuanta mas gente mejor. Es un bien común y necesitamos concienciación porque no es un tema baladí.

Esta teniendo bastante repercusión. Hay varios periódicos que lo han publicado en sus secciones de noticias. El último enlace es del periódico del Heraldo de Aragón y le han pedido opinión a la responsable de un hospital de Zaragoza.

Bajo mi punto de vista su defensa y argumentos son de patio de colegio y carecen de todo sentido común. Es más esas palabras viniendo de una persona con ese cargo son irresponsables y negligentes. Yo creo que ni ella misma se cree sus palabras y en caso de que las diga convencida significa que necesita un reciclaje urgente.

https://www.change.org/p/ministerio-de-sanidad-servicios-sociales-e-igualdad-las-galletas-nunca-se-deben-incluir-en-los-men%C3%BAs-hospitalarios-perjudican-la-recuperaci%C3%B3n?recruiter=592580426&utm_source=share_petition&utm_medium=facebook&utm_campaign=share_petition
——————————————————————-

http://realfooding.com/ultraprocesados-en-hospitales/

http://eldiadezamora.es/not/7960/las-galletas-nunca-se-deben-incluir-en-los-menus-hospitalarios/

http://fuenlabradanoticias.com/las-galletas-nunca-se-deben-incluir-en-los-menus-hospitalarios/

http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/2017/07/14/galletas-galletas-los-menus-hospitalarios-examen-por-una-peticion-internet-1186389-1381024.html

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2017/09/07/articulo/1504782513_296608.html

http://www.elcorreo.com/sociedad/salud/peligro-galletas-menus-20170912092423-nt.html

http://www.rtve.es/m/alacarta/audios/esto-me-suena-las-tardes-del-ciudadano-garcia/esto-suena-tardes-del-ciudadano-garcia-segunda-hora-11-09-17/4213801/?media=rne

http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20170924_060000_070000/

http://www.elperiodicodearagon.com/noticias/temadia/hospitales-adaptan-sus-menus-sean-mas-saludables_554419.html

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2017/09/18/sobre-galletas-cereales-hospitales/00031505755920518328656.htm

http://m.eldiario.es/sociedad/comida_de_hospital-nutricion-salud_0_728277977.html

https://www.elindependiente.com/vida-sana/2018/01/27/la-comida-basura-que-reina-en-los-hospitales/?utm_source=share_buttons&utm_medium=twitter&utm_campaign=social_share

http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/galletas-javier-bravo-vamos-cambiar-mundo/4260888/

http://www.sinfiltros.com/denuncia/comida-basura-en-los-hospitales-20180625.html

https://www.playgroundmag.net/food/la-cruzada-de-un-ciudadano-para-acabar-con-las-galletas-en-los-hospitales_30002207.html

https://www.elespanol.com/reportajes/20180630/comer-hospitales-salud-menu-nutricionista-carlos-rios/318968427_0.html

https://www.redaccionmedica.com/virico/noticias/-la-comida-que-se-ofrece-en-los-hospitales-perjudica-la-salud–5960

Si no procede o molesta la publicación no dudéis en decirmelo y lo elimino. Muchas gracias y un saludo.

Muchas gracias por leer…

Patologias y Patrones de consumo

Seguro que no sabes lo que te engorda y/o enferma??

Siendo un poco  simplistas y centrándonos solo en las calorías como le gusta hacer a la mayoría de la población. Los productos de la derecha de la tabla salen gravemente perjudicados y derrotados. Pero si quisiéramos ser meticulosos y nos fijásemos en el aporte nutricional la victoria seria abrumadora y escandalosa a favor de los alimentos de la izquierda de la tabla (1)(2)(3). Pero bueno tampoco se trata de humillar al rival aunque este no sea de fiar.

Veamos algunos datos y comparaciones de alimentos VS productos procesados donde a mi parecer queda bastante claro.

Alimento Kcal / 100 Gr Producto Kcal / 100 Gr
Tomate + Tort Francesa 196 Kcal Nuggets + Patatas BK 590 Kcal
Brócoli + Gallo 97 Kcal Hamburguesa + Patatas BK 535 Kcal
Plátano 94 Kcal Galletas tipo María 475 Kcal
Higos 70 Kcal Galletas Digestive Gullón 469 Kcal
Uvas 69 Kcal Cereales Special K 330 Kcal
Piña 50 Kcal Bizcochos 380 Kcal
Naranja 42 Kcal Cheetos Rizos 484 Kcal
Melón 27 Kcal Patatas Bolsa 514 Kcal
Sandia 21 Kcal Palomitas bolsa 474 Kcal

 

Eres de lo que piensa que España es sinónimo de Dieta Mediterránea?

Pues bien que se te vaya quitando de la cabeza porque un reciente comunicado de la ONU suspende de manera clara a España en materia de Salud y lo hace en base a un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet (4)

PAISES MÁS SALUDABLES

Singapur
Islandia
Suecia
13º España

 

De verdad se te pasa por la cabeza que las elevadas cifras de sobrepeso y obesidad se deben a la mala suerte y al típico dicho de: Es que tengo una mala genética?

Pues mira la prevalencia de sobrepeso y obesidad en población adulta  es del 40% y 21,6% respectivamente. Datos extraídos de los estudios ENPE y ANIBES, ( estudio transversal en muestra representativa de la población no institucionalizada ) (El estudio científico ANIBES sobre encuestas de alimentación y nutrición aúna por primera vez en España en una misma investigación la evaluación y datos antropométricos, la ingesta de macronutrientes y micronutrientes, así como el nivel de actividad física y datos socioeconómicos de la población) y a continuación vemos una resumida tabla de los patrones de consumo donde se indica de donde provienen la mayoría de las calorías de la población actual. (5)(6)(7)

GENERAL DE 9-75 AÑOS

Pan
Aceite de Oliva
Carne
Bolleria y Pasteleria
Embutidos
Fruta
10º Verduras

 

Bibliografía:

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/28722707/

(2) https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0037-1605849

(3) http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306452205004288

(4) http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)32336-X/fulltext

(5) https://www.fen.org.es/storage/app/media/imgPublicaciones/02BC4353.pdf

(6)  http://www.fen.org.es/anibes/archivos/documentos/ANIBES_numero_3.pdf

(7)  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24102801

Gracias por leer…

-/- HIGOS -/-

En las típicas dietas de cajón o planes alimenticios de copia y pega unos de los errores que se repite de forma sistemática es el criminalizar alimentos sin motivo u argumento convincente.

La eliminación y demonizacion de alimentos sanos y saludables como son ciertas frutas y tubérculos es uno de los cimientos de este tipo de dietas. Aunque suene extraño esa restricción genera confianza en la persona que decide optar por ese tipos de dietas, pensareis que porque digo eso. Pues bien lo digo por la sencilla razón de que ya tienen algo a lo que culpar, algo en lo que enfocar su ira o malestar, y de esa manera se liberan de toda culpa que puedan tener por unos malos hábitos y/o conductas con respecto a la alimentación. Al mismo tiempo a la persona que imparte esas directrices les otorga cierta credibilidad porque el cliente/paciente piensa: jope cuanto sabe esta persona que nos quita incluso fruta y tubérculos, nunca lo hubiera imaginado, claro como no sabemos esas cosas pues así no va, si lo que pensamos que es bueno nos perjudica pues normal que nos estemos equivocando…

Los higos no tienen ni por asomo ninguna relación con los elevados indices de sobrepeso, obesidad, diabetes, hígado graso y demás patologías que invaden el territorio nacional e internacional.

En una sociedad que vive adherida a la Nutella, a las galletas en general, a las patatas sabor barbacoa y etc… El simple echo de pensar que los higos puedan tener alguna mínima influencia en el peso es totalmente irracional e incoherente.

Es una fruta super estacional, con esto me refiero a que su presencia es realmente corta. Son muy pocas las semanas en que se consiguen frescas, llenas de sabor y en su punto optimo de maduración.

No he podido reprimir mi espíritu rebelde y me visto casi obligado en salir a defender lo que a mi parecer es un mito injustificado e incluso dependiendo de quien proceda se podría tildar hasta de negligencia.

Intentemos poner un poquito de cordura y algo de sentido común en este loco mundo de la alimentación. Vamos hacer un pequeño análisis según una de las tablas de composición de alimentos mas fiable de España:

– El IG ( indice glucemico ) es de 35 aunque por si solo dice mas bien poco. De ( 0 a 55) es considerado IG bajo
– La CG ( carga glucemica ) es de 5,6 bastante mas fiable. Menor de 10 es considerada una CG baja.
– HC ( Hidratos de Carbono ) es de 16 gr
– Agua ( humedad ) en torno al 81%
– Fibra dietética es de 2,5 gr
– Apenas 74 kilocalorías por 100 gramos.

Si nos metemos de lleno en el aspecto nutricional vemos que esta entre las primeras frutas en cuanto a mayor aporte de calcio nos referimos, otro que destaca es el selenio, también incluye una buenísima ración de hierro y magnesio, ademas es una fruta muy ricas en potasio, fosforo, sodio, zinc. A nivel de vitaminas aporta vitaminas del grupo B ( tiamina, riboflavina ) vitamina A y C, ácido fólico y vitamina E.

Conviene aclarar que según la OMS hay que reducir el consumo de Azucares libres, NO dice nada de excluir o limitar la fruta consumida entera.

El azúcar presente en los higos de manera intrínseca es inherente a su matriz alimentaria. Eso dista mucho de ser algo negativo pero aun así la absorción es gradual y paulatina gracias a su aporte de fibra y sin olvidarnos del valioso acto de la masticación. Otro aspecto a tener en cuenta es que son de fácil digestión, actuando como emolientes de las mucosas gastrointestinales.

Hablar de frutas y centrarse solo en el azúcar obviando todo lo demás es estar enormemente confundido, justo en el lugar que beneficia a la malvada y perversa industria alimentaria. El azúcar de las frutas NUNCA NUNCA debe representar ningún temor, al contrario se debe fomentar y recomendar encarecidamente su consumo.

Me parece insólito que haya que mostrar estudios para alertar de sus beneficios. Pero ahí van algunos:
1.http://www.aicr.org/research/research_science_expert_report.html
2. http://www.wcrf.org/int/research-we-fund/continuous-update-project-findings-reports/lung-cancer
3. http://www.bmj.com/content/349/bmj.g4490.long
4. http://bmjopen.bmj.com/content/4/11/e005497.long
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3652306/
6. http://stroke.ahajournals.org/content/45/6/1613.long

Para quien todavía pueda pensar lo contrario, quedo a la espera de un estudio en humanos con una muestra de un mínimo de cien personas, controlado y randomizado, a ser posible a doble ciego y publicado en una revista científica que demuestre semejante alegato.

Gracias por leer…

Entradas relacionadas:
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https://naturbravo.wordpress.com/2016/11/27/fruta/